О Фонде
Устав
Команда
Программы
Отчеты
Документы
Новости
Партнёры
Публикации
Статьи
Фото
Видео
Контакты
Координаты
Реквизиты
Обратная связь


 

 

О Фонде - Новости

04.06.2020
Онлайн-марафон «Пироги Вологодчины» познакомит с кулинарными традициями районов

С 5 по 12 июня районы Вологодской области примут участие в кулинарном онлайн-марафоне «Пироги Вологодчины»

Организаторами мероприятия, посвященного Дню России, выступают Департамент культуры и туризма Вологодской области, Департамент внутренней политики Правительства Вологодской области, областной Центр народной культуры.

В рамках марафона 20 районов Вологодчины покажут процесс приготовления пирогов по рецептам, которые отражают кулинарные традиции местности.

Вологодские пироги всегда отличались разнообразием начинки. Хозяйки пекли их с рыбой (щука, снеток, карась), мясом, ягодами (черника, голубика, брусника, клюква, морошка). Собираемся в увлекательное путешествие и знакомимся с историей и кулинарными секретами каждого района.

Витушка, сканцы с толокном и творогом, блинный пирог, рыбник с лещом, пирог со снетком, заспенник, морковник, пряженик, ягодник, гороховые сочни, прясновники, посыпушка, рыбник со щукой, капустник, обрядовое печенье «Кулики», свадебный каравай... Эти и другие пироги приготовят во время марафона.

Открывает кулинарную эстафету 5 июня Вепсское сельское поселение Бабаевского района. Вологжанам покажут, как готовятся пирги («пироги для зятя»).

Трансляции онлайн-марафона» «Пироги Вологодчины» пройдут в группе vk.com/onmck.

Отслеживать их можно по хештегам #МЫРОССИЯ, #МЫВМЕСТЕ, #ЯЛЮБЛЮТЕБЯЖИЗНЬ, #ПИРОГИВОЛОГОДЧИНЫ.

Департамент культуры и туризма Вологодской области

Некоммерческая организация «Фонд развития малых городов и сел „Земля Вологодская”»
160035, г. Вологда, Советский пр., 35-а
телефон/факс: (8172) 56-20-69
телефон: (8172) 75-61-37, 75-80-91
e-mail: fond.rgs35@yandex.ru

2013–2020 © fond-rgs.ru

создание сайта mackeyka.ru

наверх ↑