О Фонде - Новости

09.03.2017
Дегустация зимних сортов яблок в питомнике «Сады севера»

Подведены итоги дегустации зимних сортов яблок, состоявшейся 2 февраля 2017 года в питомнике "Сады севера" Фонда "Земля Вологодская" (д. Митино, Кирилловского района Вологодской области).

Всего было продегустировано 18 сортов яблок урожая 2016 года, выращенных в саду питомника, а также предоставленных участниками проекта «Сады Севера». Цель дегустации - определить лучшие сорта по их вкусовым качествам, размеру, цвету плодов и уровню сохранности в течение зимы.

Дегустацию провел Алексей Леонидович Кузнецов, директор Национального парка «Русский Север», на территории которого находится коллекционный сад.

По итогам дегустации лучшим признан сорт «Южноуральское». На втором месте сорт «Спартан», на третьем - «Болотовское».

Сад молодой, и только вступает в плодоношение. Но уже многие культуры можно не только посмотреть, но и попробовать их плоды. Помимо яблони, уже плодоносит груша, слива и вишня. Ждем абрикос, алычу, персик и виноград.

Собранный урожай мы храним в тех же условиях, что и большинство садоводов-любителей: в обычном кессоне, в ящиках. Существуют зимние сорта яблок, которые сохраняются до декабря, другие до средины зимы. А есть сорта, которые могут храниться до весны и даже до следующего урожая. Выявление таких сортов – одна из задач коллекционного сада.

Чтобы выращивать и сохранять вкусные плоды, не обработанные химией. В последующем из 200 сортов яблони нашего коллекционного сада мы хотим отобрать наиболее пригодные к почвенно-климатическим условиям русского севера, а также обладающие лучшими вкусовыми и потребительскими качествами.

Проведение дегустации плодов нашего сада входит в традицию: летом проводились дегустации 20-ти сортов клубники, 30-ти сортов смородины и жимолости. Яблочная дегустация прошла впервые. В ней приняли участие глава областного Росприроднадзора П.А. Соколов, зам. руководителя департамента природных ресурсов А.А. Дмитриевский, а также представители Дарвинского государственного заповедника, Музея природы г. Череповца и сотрудники НП «Русский Север».

Приглашаем к сотрудничеству новых участников, партнёров и добровольцев.

СДЕЛАЕМ ВОЛОГОДЧИНУ ЦВЕТУЩИМ САДОМ!

Руководитель проекта «Сады Севера» - Становенков Андрей Николаевич т. 8-953-510-41-16